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Gastronomia
O curso de Gastronomia da UCB vai além dos saberes culinários. Aqui, nossos estudantes têm a oportunidade de desenvolver atividades de planejamento, gerenciamento, operacionalização e engenharia de alimentos. Aspectos importantes como cultura, economia, sociedade e saúde são levados em conta para despertar o interesse pela formação diferenciada.

Veja alguns diferenciais do nosso curso:

1.Nosso corpo docente é formado por especialistas, mestres e doutores; profissionais preparados para proporcionar a vivência necessária sobre o mercado de trabalho.

2. Nossos alunos são preparados para atuar em qualquer cenário do mercado de trabalho. Suas técnicas podem ser aplicadas em hotéis, grandes restaurantes, até creches e escolas.

3. A importância da nutrição também é levada em conta na hora das disciplinas. Técnicas que transformam paladares e refeições, sempre bem apresentadas e diferenciadas.


Como é o mercado de trabalho?

O mercado de trabalho para o profissional é amplo: restaurantes, confeitarias, padarias, lanchonetes, restaurantes, complexos de lazer (resorts), buffets, serviços de alimentação, hotéis, navios, companhias aéreas, enologia, crítica gastronômica, serviço de catering, prestação de assessoria e consultoria, gerenciamento da área de alimentos e bebidas, entre outras.



Informações Gerais

Tipo de curso: Tecnológico
Turno: Manhã e Noite
Duração: 2 anos
Telefone: (61) 3356-9059

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